Böttcher haben die Aufgabe, Behälter wie Wein- oder Bierfässer herzustellen, die sie aus Holz oder Metall anfertigen. Um die Oberfläche zu schützen, versehen sie diese mit Lacken oder anderen Schutzbeschichtungen.
Böttcher arbeiten für Weinbau- oder Behälterbaubetriebe.
Eine bestimmte Schulbildung ist zwar nicht vorgeschrieben, die meisten Betriebe erwarten aber mindestens den Hauptschulabschluss. Darüber hinaus sollten Bewerber handwerkliche Fähigkeiten sowie eine körperliche Belastbarkeit vorweisen.