Berufsbild

Wirklich bekannt ist die Ausbildung zum Destillateur zwar nicht, jedoch kann man seine Erzeugnisse in jedem Supermarkt finden. Aufgabe des Destillateurs ist es, natürliche Rohstoffe zu Alkohol zu verarbeiten. Ob es sich dabei um Kartoffeln oder Obst handelt - ein Schnaps entsteht auf alle Fälle. Mithilfe von Zucker, Wasser und Aromastoffen produzieren Destillateure diverse Spirituosen. Gearbeitet wird in Labors, wo die Einhaltung von Hygienevorschriften eine sehr hohe Rolle spielt.

Näheres erfahren Sie über das BERUFEnet der Bundesagentur für Areit.

Voraussetzungen

Ein bestimmter Schulabschluss ist nicht vorgeschrieben. Kenntnisse über die verschiedenen Rohstoffe, Genauigkeit und Verantwortungsbewusstsein sind die wohl wichtigsten Voraussetzungen für diesen Beruf.