Berufsbild

Kalte Säfte sorgen im Sommer für Erfrischung und im Winter für die Stärkung der Abwehrkräfte. Um den guten Geschmack und den Vitaminreichtum zu erhalten, verarbeiten Fachkräfte für Fruchtsafttechnik die vielen Früchte auf eine sehr schonende Art und Weise. Ihr Aufgabenbereich umfasst zudem die Lagerung des Obstes und die Abfüllung der Säfte. Gearbeitet wird mit unterschiedlichen Geräten und Maschinen, mit denen sie u.a. für die Haltbarkeit der Fruchtsäfte sorgen. Stets wichtig ist die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsbestimmungen.

Fachkräfte für Fruchtsafttechnik sind in der Fruchtsaftindustrie tätig.

Voraussetzungen

Eine bestimmte Schulbildung ist nicht vorgeschrieben, die meisten Unternehmen erwarten aber mindestens den Hauptschulabschluss. Darüber hinaus bilden technische Kenntnisse und Hygienebewusstsein die wichtigsten Voraussetzungen für diesen Beruf.