Ob es sich um Flöten oder Klarinetten handelt - viele Blasinstrumente, aber auch Einzelteile für andere Instrumente, werden aus Holz angefertigt. Hergestellt werden diese Instrumente von Holzblasinstrumentenmachern, die dafür verschiedenste Hölzer wie Ahorn oder Birke verwenden. Lackier- und Schleifarbeiten sowie die Verwendung weiterer Materialien wie Metall oder Kunststoff fallen ebenso in ihren Tätigkeitsbereich.
Ihre Arbeit stützen sie hauptsächlich auf Skizzen und Zeichnungen und verfügen über ein fundiertes Wissen über die verschiedenen Instrumenten und den Eigenschaften der vielen Hölzer. Die Imprägnierung der Oberflächen, das Zusammenfügen der Einzelteile sowie die Reparatur von Instrumenten gehören weiterhin zu ihren Aufgaben.
Holzblasinstrumentenmacher arbeiten für Betriebe der Musikinstrumentenindustrie oder für Werkstätten des Zupfinstrumentenhandwerks.
Eine bestimmte Schulbildung ist zwar nicht vorgeschrieben, es wird aber zumeist ein guter Hauptschulabschluss, wenn nicht sogar die Mittlere Reife erwartet. Handwerkliches Geschick, Musikalität sowie technische Fähigkeiten gehören zu den wichtigsten Voraussetzungen für diesen Beruf.