Berufsbild

Mühlen sind längst nicht mehr das, was sie früher einmal waren. Mittlerweile sind sie mit hochmodernen Gerätschaften ausgestattet, mit denen Mehl und andere Erzeugnisse wie Backpulver hergestellt werden. Müller müssen sich von daher genau mit den Produktionsanlagen auskennen und darüber hinaus wissen, wie sie die Qualität ihrer Erzeugnisse kontrollieren können, damit sie auch den Gesundheitsvorschriften genügen.

Müller sind in Mühlen, Bäckereien und Futtermittelbetrieben tätig.

Voraussetzungen

Eine bestimmte Schulbildung ist zwar nicht vorgeschrieben, die meisten Betriebe erwarten jedoch mindestens den Hauptschulabschluss. Darüber hinaus zählen chemische und technische Kenntnisse zu den wichtigsten Voraussetzungen für diesen Beruf.