Berufsbild

Zu einem guten Essen gehört auch ein guter Wein. Damit er aber eine gute Qualität erlangt, müssen die Trauben zur richtigen Zeit geerntet und geeignet weiterverarbeitet werden. Dem Weinküfer obliegt dabei die Aufgabe, die Trauben zu verarbeiten, was er mithilfe von Maschinen und biologischen Arbeitsprozessen bewerkstelligt. Er ist jedoch nicht nur für Wein, sondern auch für die Verarbeitung von Sekt und Säften zuständig. Die Abfüllung dieser Getränke sowie die entsprechende Lagerung fallen ebenfalls in den Aufgabenbereich eines Weinküfers. Eine Anstellung findet er in Wein-, Sekt-, und Saftkellereien.

Voraussetzungen

Eine bestimmte Schulbildung ist zwar nicht vorgeschrieben, die meisten Betriebe erwarten aber mindestens den Hauptschulabschluss. Darüber hinaus sollten Bewerber über einen guten Geschmackssinn und biologische Fähigkeiten verfügen.