Der Trend geht aber eindeutig in Richtung riesige Supermarktketten, bei denen sich alles finden lässt, was das Herz des Konsumenten begehrt. Auch Discounter spielen nach wie vor eine ganz bedeutende Rolle.

Dennoch befindet sich auch die Lebensmittelbranche in einem demografischen Wandel. Das liegt sowohl am steigenden Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein der Menschen.

Bio und Fairtrade rückt immer mehr ins Bewusstsein der Menschen, viele wollen zugleich auch mehr und mehr auf Verpackungen verzichten. Deswegen ist auch vonseiten der Lebensmittelhersteller und Märkte ein Umdenken erforderlich.

Welche Berufe gibt es im Bereich Lebensmittel Einzelhandel?

Der gängigste Beruf im Zusammenhang mit Lebensmitteln im Einzelhandel ist der Kaufmann für Einzelhandel. Diese Kaufleute verkaufen Waren aller Art und beraten zudem auch den Kunden. Sie wirken außerdem bei der Sortimentsgestaltung, beim Einkauf und der Lagerhaltung mit. Hinzu kommen diverse Verwaltung- und Organisationsaufgaben, die im Lebensmittelhandel anfallen.

Stellen finden sich in Einzelhandelsunternehmen, in Supermärkten, Kaufhäusern, Tankstellen und in Lebensmittelfachgeschäften.

Auch der Verkäufer ist ein typischer Beruf in dieser Branche. Beim Verkäufer handelt es sich um eine 2 Jahre dauernde, duale Ausbildung.

Weiterhin finden sich hier in dieser Kategorie Stellen für Filialleiter, Bezirksleiter, Marktleiter und Standortleiter.