Alpcura Fachklinik Allgäu Betriebsgesellschaft mbH
Stellenangebot: Koch / Jungkoch (m/w/d)
Pfronten Vollzeit
Ihre Aufgaben
- Vor- und Zubereitung der Speisen in der warmen Küche
- Vor- und Zubereiten von Salat und Dessertspeisen der feinen Küche unter Berücksichtigung der anfallenden Diäten und HACCP-Richtlinien
- Warenannahmen und –eingangskontrollen sowie Lagermanagement (Sichtung, Temperaturkontrollen, MHD etc.)
- Einsatz und Anleitung von Köchen sowie Haus- und Küchenhilfen während der Produktion
- Umgang mit modernen Kochtechniken und Küchenmaschinen
- Kompetenz in Warenkunde im Lebensmittel- und Lagerwirtschaftsbereich
- Beschickung der Wärmewagen und Speisenausgabe
- Kenntnisse zur sinnvollen Weiterverarbeitung von Lebensmitteln
- Kontrolle, Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung HACCP
- Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
- Weiterbildung zum Diätkoch (m/w/d) wünschenswert
- Ein kontaktfreudiges und vertrauenerweckendes Auftreten
- Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Flexibilität
Wir bieten
- Teamorientierte Arbeitsatmosphäre in einem familiären Arbeitsumfeld
- Ein vielseitiges und interessantes Arbeitsgebiet
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
- Gute Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Aufnahme in ein sehr wertschätzendes und gut kommunizierendes Team
- Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement mit vielen Sport-, Ernährungs- und Eventangeboten
- Weitere Benefits wie JobRad, EGYM Wellpass, Nettolohnoptimierung, Mitarbeitervergünstigungen, Zusatzurlaub und Jubiläumszuwendungen
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Das Allgäu fasziniert mit seiner atemberaubenden Landschaft, seinen Sehenswürdigkeiten sowie seiner ausgewogenen Mischung aus Kultur, Sport, Erholung und Natur
Gemeinsam Berge überwinden.
Überzeuge Dich selbst und bewirb Dich noch heute online oder unter:
bewerbungen@fachklinik-allgaeu.de
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