Stellenangebot: Küchenleiter / Küchenchef (m/w/d) - Mo. bis Fr.

Familiär. International. Langfristig.

Besondere Qualität entsteht, wenn Tradition und Moderne miteinander harmonieren.

Wir gehen respektvoll, offen und hilfsbereit miteinander um und geben jeden Tag unser Bestes, um erstklassige Kaffee-Spezialitäten zu produzieren.

Bei der DEK Berlin arbeiten Sie in einem wertschätzenden Umfeld und spüren zugleich die Vorteile eines inhabergeführten Familienunternehmens.

• Planung, Koordination und Durchführung der Ablauforganisation für den gesamten Küchenbereich (u.a. Personaleinsatzplanung, Erstellung der Speisepläne)
• Eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung
• Planung und Organisation der Beschaffung sowie Lagerung von Verbrauchsgütern
• Erstellung von Vor- und Nachkalkulationen
• Vorbereitung und Ausgabe des Mittagessens
• Vorbereitung des Angebotes für die Theke und die Automaten
• Sicherstellung der Erfüllung der lebensmittelhygienischen Bestimmungen unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Koordination der Verpflegung für interne Besprechungen
• Führen der Abrechnungssysteme der Kantine
• Kantinen und Deputatinventur

Kontakt

Wir freuen uns über geeignete Bewerbungen unabhängig von Geschlecht, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität.

Gibt es noch Fragen? Wenden Sie sich gerne an Franziska von der Sitt unter 030 600 97-146 oder per EMail: personal@dek-berlin.de.

DEK Deutsche Extrakt Kaffee GmbH - Cafeastraße 1 - 12347 Berlin