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...eiligen Verzehrtages Rüst- und Reinigungsarbeiten in Zusammenhang mit der Speiseversorgung in einer Großküche Einhalten und Dokumentation der Hygienemaßnahmen (HACCP-Konzept, Personal- und
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...ene Ausbildung zur Diätassistenz, Diätkoch oder eine vergleichbare Qualifikation Erfahrung in einer Großküche von Vorteil Ressourcenorientierte und wirtschaftliche Arbeitsweise Bejahung des