Stellenangebot
Gewährleistung und Erfüllung von Serviceleistungen im Speisesaal
Servieren der Mittagsmahlzeiten und Richten der Speisen, die am Buffet vorgehalten werden
Dekoration von Speisesaal nach Jahreszeit
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Vorbereitung in der kalten Küche und in der warmen Küche Service im Restaurant Reinigung von Küche und Restaurant Fachgerechter Einsatz und Umgang mit Desinfektions- und Reinigungsmitteln Dokumentatio
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Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals Einarbeitung neuer Mitarbeiter Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen Dokumentation gemäß HACCP-Konzept Planung, Durchführung und A