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Ihre Aufgaben Speisenvor- und Zubereitung mit hohen ernährungsphysiologischen Standard Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte Speisenausgabe und -service im Speisesaal Sichers
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Zubereiten der Speisen unter Beachtung der lebensmittelrechtlichen Bestimmungen für ca. 3.500 Essen täglich im Cook & Chill-Verfahren
Einsatz in allen Bereichen der Produktionsküche
Kostenbewuss
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Als modernes und leistungsfähiges Unternehmen im Gesundheitswesen betreuen wir Rehabilitanden mit Erkrankungen aus dem gynäkologischen, gynäkologisch-onkologischen und orthopädisch/rheumatologischen ...
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Gewährleistung und Erfüllung von Serviceleistungen im Speisesaal
Servieren der Mittagsmahlzeiten und Richten der Speisen, die am Buffet vorgehalten werden
Dekoration von Speisesaal nach Jahreszeit