Region Hannover Teilzeit
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...nigung der Flächen im gesamten Küchenbereich Lagerhilfe / Müllentsorgung Bei höherer Qualifikation: Einkauf und Lagerung von Waren Umsetzung des Hygienekonzeptes HACCP Ansprechpartner:in für
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...tlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung Erstellung der Dienstpläne eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards
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... Erarbeitung von Menüvorschlägen Qualitätskontrolle der Produkte und deren Lagerung Einblick in den Einkauf und in die Kalkulation Entgegennahme und Prüfung von Warenlieferungen Umsetzung aller
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Speiseplangestaltung
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Zubereitung von frischen Essenkomponenten
Ausgabe des Essens an die Gruppen; Eindecken der Servierwagen
Reinigung des Küchenbereich