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Vorbereitung und Ausgabe von Speisen
Kassentätigkeit
Bandportionierung
Reinigungsarbeiten mit anschließender Dokumentation nach HACCP
Wochenende und Feiertagsdienst
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Individuelle ergotherapeutische ProblemanalyseDurchführung betätigungsbasierter und alltagsorientierter TherapieverfahrenHilfsmittel- und UmfeldberatungEnge Zusammenarbeit mit dem interdisziplinären T
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Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
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Sicherstellung und Überwachung der Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche gemäß den QualitätsstandardsOrganisation und Kontrolle der WäscheverwaltungVeranlassen von Mobiliar-Reinigung
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Zusammenarbeit und Kooperation mit den pflegerischen Kollegen*Kolleginnen der StationVorbereitung der Zimmer für neu aufzunehmende Patient*innen sowie tägliche Aufbereitung der PatientenzimmerErfassun
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Alle anfallenden Tätigkeiten in der Küche und SpülkücheDurchführung von Spültätigkeiten und ReinigungsarbeitenMithilfe in der Verteilküche Essenswagen- und Wassertransport zu den Stationen
Sind Frage
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Zubereitung der Speisen á-la-carte Zubereitung der Speisen in BuffetformWarenannahme und Lagerhaltung Einhalten und Umsetzung der hygienischen Grundlagen nach HACCPUnterstützung des Küchenkoordinators
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Zusammenarbeit und Kooperation mit den pflegerischen Kolleg*innen der StationErfassung der Menü- und Speisenwünsche der Patient*innenSpeisenverteilung zu den Mahlzeiten
Sind Fragen offengeblieben?Bei
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Sie sind verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
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