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Vorbereitende und unterstützende Tätigkeiten bei der Zubereitung von Speisen Erstellung von Sonderkostformen Service am Bewohner und Gast Reinigung und Pflege der Küchenräume und -Ausstattung Unterstü
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Unterstützung der Küchenleitung bei folgenden Themen Fachliche Führung des gesamten Küchenpersonals Einarbeitung neuer Mitarbeiter Durchführung und Kontrolle von qualitätssichernden Maßnahmen Dokument
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Die Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen Ausgabe der Speisen Unterstützung bei der Menüplanung Warenbestellung und -Annahme Unterstützung bei der Dokumentation gemäß HACCP-Konzept