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Planung, Entwicklung, Koordination und Kontrolle von Abläufen im gesamten Küchenbereich Organisation und Koordination des Personaleinsatzes im Küchenbereich Standardgerechte Weiterverarbeitung der unt
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Hilfsarbeiten in der Küche Zuarbeiten des Kochs m/w/d Spül- und Reinigungsarbeiten Vorbereitung von Zutaten
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Ihre Aufgaben Speisenvor- und Zubereitung mit hohen ernährungsphysiologischen Standard Einhalten des vorgegebenen Wareneinsatzes und der Rezepturwerte Speisenausgabe und -service im Speisesaal Sichers
Rottweil Vollzeit
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Zubereitung von Sonderkostformen; Verantwortung im Bereich Diätküche; Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle); Gelegentlicher Einsatz in der Vollkostküche; Bestellauswertung (Orga-Card); Arbei
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Entgegennahme und Erfüllung von Bewohnerwünschen in Bezug auf die Mahlzeiten Vorbereitung von Frühstück, Zwischenmahlzeiten und Abendbrot unter Beachtung verschiedener Kostformen Zuständig für Anricht
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Rüst- und Reinigungsarbeiten in Zusammenhang mit der Speiseversorgung in einer Großküche
Mitarbeit bei Cateringveranstaltungen und in anderen Küchenbereichen bei Bedarf
Einhalten und Dokumentation d
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Deine Aufgaben: Vorbereitungsarbeiten: Schälen, Schneiden und Waschen von Zutaten Zubereitung von Speisen: unter Anleitung bereitest du Gerichte für unsere Bewohner:innen vor Unterstützung bei der Org