Stellenangebote für Fleischer in wiedemar - Juni 2024

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Fleischer: Berufsbild, Ausbildung, Gehalt

Fleischer: Berufsbild, Ausbildung, Gehalt

Die Arbeit des Fleischers ist vielseitig, und richtet sich meist danach, wo Sie beschäftigt sind. So ist die Arbeit auf einem Schlachthof eine andere als im eigenen Fleischereigeschäft.

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Karriere für Fleischer

Ein Fleischer, auch als Metzger bekannt, ist ein Facharbeiter, der sich auf die Verarbeitung und Zubereitung von Fleischprodukten spezialisiert hat. In dieser Rolle ist der Fleischer dafür verantwortlich, verschiedene Fleischsorten zu schlachten, zu zerlegen und weiterzuverarbeiten. Zu den Aufgaben gehört auch das Herstellen von Wurstwaren, das Räuchern und Pökeln von Fleisch sowie das fachgerechte Lagern und Präsentieren der Produkte. Fleischer arbeiten oft in Metzgereien, Supermärkten, Fleischverarbeitungsbetrieben oder auch im Einzelhandel, wo sie sowohl hinter den Kulissen als auch im direkten Kundenkontakt tätig sind. Dieser Beruf erfordert handwerkliches Geschick, hygienisches Arbeiten und ein gutes Verständnis der Fleischqualität.
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