Stellenangebot
Sie sind verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
Die Erstellung u
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Du bist verantwortlich für diie Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten
Du kümmerst dich um Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
Die Einhaltung und Berücksi
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die Vor- und Zubereitung sowie die Nachbereitung der Mahlzeiten vom Lebensmitteleinkauf bis zur Essensausgabe
die fachliche Unterstützung der Küchenleitung z.B. in der Küchenhygiene, den Küchenabläuf
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Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen Eindecken der Tische und Anrichten von Speisen Ausgabe der Mahlzeiten an die Bewohner Kassiertätigkeiten Reinigung und Pflege d
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Speisenverteilung und PortionierungZubereitung von WunschkostHerstellen von kalten und warmen Sondergerichten nach Anleitung der DiätassistenzSpeisenvorbereitungAuffüllen von VerbrauchsmaterialReinigu