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Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
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Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen Bestellung von Lebensmitteln und andere
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Vorbereitende und unterstützende Tätigkeiten bei der Zubereitung von Speisen Erstellung von Sonderkostformen Service am Bewohner und Gast Reinigung und Pflege der Küchenräume und -Ausstattung Unterstü