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Die Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen Ausgabe der Speisen Unterstützung bei der Menüplanung Warenbestellung und -Annahme Unterstützung bei der Dokumentation gemäß HACCP-Konzept
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Sie vermitteln die Qualifizierungsinhalte, in der Lernfelderprobung im Bereich Gastgewerbe, nach Stoffplan und geben Ihren Erfahrungsschatz und Ihre Expertise praxisorientiert weiter. Hierbei erstelle
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Die Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen Ausgabe der Speisen Unterstützung bei der Menüplanung Warenbestellung und -Annahme Unterstützung bei der Dokumentation gemäß HACCP-Konzept
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Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen Essensausgabe Kassiertätigkeiten Reinigung und Pflege der Essbereiche, Küchenräume und -ausstattung
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Herstellung, Montage und Instandsetzung von Holz- und Holz-Stahl-Konstruktionen und Schalungen im Brückenbau / Ingenieurbau