Aktuelle Jobs und Stellenangebote für Zentralküche - Mai 2024
28 Jobangebote für Zentralküche
Jobs Zentralküche - offene Stellen
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Ihre Aufgaben
Zubereitung unterschiedlicher Mahlzeiten
Lagerung der Lebensmittel
Organisation der Arbeitsabläufe einer Großküche
Arbeiten nach aktuellen HACCP-Richtlinien
Wolfsburg befristetes Arbeitsverhältnis
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...r die Gesundheit unserer Patient*innen sorgen. Das ist das Klinikum Wolfsburg Wir suchen für unsere Zentralküche zu sofort, vorerst befristet für ein Jahr, Küchenhilfen (w/m/d) in Voll- und
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Stellennummer: 3446Zentralküche, Celler Straße 38, 38114 BraunschweigVollzeitzum 01.05.2024Befristung bis 30.04.2025, im Rahmen einer Vertretung mit der Option auf Verlängerung. Die Städtische
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Für unsere Zentralküche der Diakonie Bethanien suchen wir ab sofort, in Teilzeit (max. 75 %) eine Küchenhilfe (w/m/d) Über uns Werde Teil unseres Teams! In unserer Zentralküche versorgen wir pro
Bochum Vollzeit
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...ische Anforderungen umgesetzt. Neben der Patientenberatung überwachen unsere Diätassistenten in der Zentralküche insbesondere die diätische Speisenzubereitung und unterstützen bei der
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...der Klinik und in der klinikeigenen Cafeteria sind zusätzlich etwa 20 Mitarbeiter tätig. Für unsere Zentralküche suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenhilfe (m/w/d) in
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...as Küchen- und Serviceteam in den einzelnen Kliniken. Beim Einsatz in der Küche arbeiten Sie in der Zentralküche unserer Kliniken und den einzelnen Verteilerküchen und der Spülküche aktiv mit
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...bereitung für bis zu 5000 Mahlzeiten täglich ausgerichtet. Was Sie bei uns machen: Sie reinigen die Zentralküche und führen die Reinigungs-Dokumentation. Sie sind verantwortlich für die
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...eine Vielfalt an Mitarbeiterbenefits (Jobbike) Für weitere Fragen steht Ihnen Frau Magura, Leiterin Zentralküche, unter Tel. 06241/501-4933 gerne zur Verfügung.Wir freuen uns auf Ihre
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...hen Dienstes Eigene Kindertagesstätt Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung an die Küchenleitung unserer Zentralküche, Frau Beck-Eller, oder online an bewerbung@st-marien-la.de. Kontakt: 0871 /
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...den mbH (SGN) ist eine Tochtergesellschaft des Psychiatrischen Zentrums Nordbaden (PZN). In unserer Zentralküche bereiten mehr als 90 Beschäftigte täglich ca. 4.500 Mahlzeiten zu. Neben dem PZN
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...assendem Betrieblichen Gesundheitsmanagement erwartet Sie ein exzellentes Arbeitsumfeld. In unserer Zentralküche bereiten wir täglich über 1.100 Mahlzeiten zu, sowohl für Patient*innen als auch
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Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Rheinland Klinikum Catering GmbH für die Zentralküche am Standort Dormagen in Vollzeit und unbefristet einen Junior Manager für den Einkauf
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Zeit für gute ArbeitIn unserer modernen Zentralküche auf dem Klinikgelände des Theodor-Wenzel-Werk e.V. kochen wir schmackhaft und hochwertig für unsere Beschäftigten, für Patient:innen und
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...sind zuständig für die Vor – und Zubereitung aller Diätkostformen und vegetarischer Kost in unserer Zentralküche und führen die Bandabnahmen zu allen Teilmahlzeiten durch Die Erstellung und
Aktuelle Stellenangebote und Jobs Zentralküche
Die wichtigsten Fragen
Was versteht man unter Zentralküche?
Die Zentralküche ist ein zentraler Ort, an dem Speisen für verschiedene Einrichtungen, wie Schulen, Krankenhäuser oder Betriebskantinen, in großen Mengen zubereitet werden. Sie fungiert als Produktionsstätte für Mahlzeiten, die dann an verschiedene Standorte verteilt werden.
Welche Aufgaben hat Zentralküche im Detail?
Die Aufgaben in einer Zentralküche sind vielfältig und umfassen unter anderem:
- Zubereitung von Speisen: Planung und Zubereitung von großen Mengen an Speisen für den Vertrieb an verschiedene Standorte.
- Qualitätssicherung: Überwachung der Qualität und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards während des gesamten Zubereitungsprozesses.
- Menüplanung: Erstellung von Speiseplänen unter Berücksichtigung von ernährungsphysiologischen Aspekten und individuellen Anforderungen der Kunden.
- Lagerhaltung und Bestellung: Verwaltung von Lebensmittelvorräten, Bestellung von Zutaten und Materialien sowie Lagerung gemäß den geltenden Vorschriften.
- Koordination: Organisation des Arbeitsablaufs und Koordination des Personals, um einen reibungslosen Betriebsablauf sicherzustellen.
Welche Berufe gibt es im Bereich Zentralküche?
Der Bereich Zentralküche bietet eine Vielzahl von Berufsmöglichkeiten, darunter:
- Koch: Die Position des Kochs ist zentral für die Zubereitung hochwertiger Speisen in der Zentralküche. Als Alternative könnte sich die Tätigkeit als Küchenhilfe eignen, die unterstützende Aufgaben bei der Zubereitung übernimmt.
- Ernährungsberater: Ernährungsberater spielen eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Speiseplänen und der Sicherstellung einer ausgewogenen Ernährung.
- Lebensmitteltechniker: Diese Fachkräfte sind für die Qualitätssicherung und Einhaltung von Standards in Bezug auf Lebensmittelproduktion und -verarbeitung verantwortlich.
- Logistikmitarbeiter: Logistikmitarbeiter kümmern sich um die effiziente Lagerung und Verteilung von Lebensmitteln und anderen Materialien in der Zentralküche.
- Hygienefachkraft: Hygienefachkräfte gewährleisten die Einhaltung von Hygienevorschriften und Standards in der Zentralküche, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Als Alternative zu den oben genannten Berufen könnte sich beispielsweise die Tätigkeit als Diätassistent anbieten, der für die individuelle Ernährungsberatung und -planung zuständig ist.
Was macht das Arbeiten im Bereich Zentralküche spannend?
Die Tätigkeit in der Zentralküche bietet eine Vielzahl spannender Aspekte, darunter:
- Abwechslungsreiche Arbeit: Jeder Tag bringt neue Herausforderungen und Aufgaben, von der Speiseplanung bis zur Zubereitung.
- Teamarbeit: Die Zusammenarbeit mit verschiedenen Fachkräften ermöglicht einen dynamischen und teamorientierten Arbeitsalltag.
- Kreativität: Die Möglichkeit, neue Rezepte zu entwickeln und Speisepläne zu gestalten, fördert die kreative Entfaltung.
Für wen eignet sich ein Job im Bereich Zentralküche?
Ein Job im Bereich Zentralküche könnte für folgende Personen besonders geeignet sein:
- Kochbegeisterte: Personen mit Leidenschaft für das Kochen und die Zubereitung von Speisen in größeren Mengen.
- Organisationsprofis: Individuen, die gerne den Überblick behalten und den reibungslosen Ablauf von Produktionsprozessen sicherstellen.
- Teamplayer: Menschen, die gerne im Team arbeiten und sich in einem kooperativen Umfeld wohl fühlen.
Kann man als Quereinsteiger in den Bereich Zentralküche wechseln?
Ein Quereinstieg in den Bereich Zentralküche ist durchaus möglich. Hier sind einige Schritte, die dazu beitragen können:
- Informieren: Sammeln Sie Informationen über die Anforderungen und Qualifikationen für die verschiedenen Berufe in der Zentralküche.
- Praktische Erfahrung sammeln: Nutzen Sie Praktika oder Hospitationen, um erste Einblicke in die Arbeitsabläufe und Anforderungen zu erhalten.
- Weiterbildung: Absolvieren Sie gegebenenfalls Weiterbildungen oder Kurse, um fehlende Qualifikationen zu erwerben oder vorhandene Kenntnisse zu vertiefen.
Wie kann man im Bereich Zentralküche Karriere machen?
Die Karrieremöglichkeiten im Bereich Zentr alküche sind vielfältig. Hier sind einige klassische Schritte, um voranzukommen:
- Weiterbildung: Investieren Sie in Ihre berufliche Weiterbildung, um zusätzliche Qualifikationen zu erlangen und Ihre Fachkenntnisse zu erweitern.
- Führungsaufgaben übernehmen: Durch Engagement und Leistungsbereitschaft können Sie sich für Führungspositionen in der Zentralküche qualifizieren.
- Netzwerken: Pflegen Sie Kontakte innerhalb der Branche und nutzen Sie Möglichkeiten zum Austausch und zur Weiterentwicklung.