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Organisation der Küchenabläufe gemeinsam mit dem/der Küchenleiter/in und dem/der Berater/in
Unterstützung des/der Küchenleiters/in bei der Speisenplanung, Rezepturerstellung und Unterstützung bei der
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Unterstützung des/der Küchenleiters/in und des/der Kochs/Köchin bei der Zubereitung und Kontrolle der Qualität aller Speisen
Unterstützung des/der Küchenleiters/in und des/der Kochs/Köchin bei der Sp
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administrative Aufgaben eines Diätpostens Kosterstellung für Diäten nach ärztlicher Verordnung Zubereitung warmer und kalter Speisen auf dem Diätposten gelegentliche Beratungsgespräche mit Patienten U
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Service- und Küchenkraft (m/w/d) auf Minijob Basis ... in der Dr. Becker Brunnen-Klinik, Horn-Bad Meinberg in Ostwestfalen, für psychosomatische Rehabilitation mit 160 Betten, arbeiten sollten: *
Wiesenstraße 1, 31707 Bad Eilsen Ausbildungsplatz
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Zur Erweiterung unseres Teams stellen wir zum 01.09.2024 einen Ausbildungsplatz zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) bereit. Ein vorheriges Praktikum ist möglich.
Die Tätigkeit im Überblick
Fachkräft...
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Ihre Aufgaben:
• Zubereitung / Kochen von täglich 3 Hauptgerichten
• Zubereitung von besonderen Gerichten und Menues bei Sonderveranstaltungen
• Bestellungen auslösen, Ware annehmen, Lagerbestände kon
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Ihre Aufgaben
Aufsuchende Begleitung, Assistenz und Förderung von erwachsenen Klient:innen mit geistiger und/oder mehrfacher Beeinträchtigung im eigenen Wohnumfeldindividuelle Begleitplanung, Assisten
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du trägst die Verantwortung für den Küchenbereich, sorgst für einen reibungslosen Betriebsablauf in der Küche und führst und motivierst deine Mitarbeiter:innen du kalkulierst, kaufst ein und kontrolli
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Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Speiseplans unter Berücksichtigung von Diätvorschriften, Vorlieben und Nährstoffanforderungen der Bewohner:innen Bestellung von Lebensmitteln und andere
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Sicherstellung und Überwachung der Reinigung der Gästezimmer und der öffentlichen Bereiche gemäß den QualitätsstandardsOrganisation und Kontrolle der WäscheverwaltungVeranlassen von Mobiliar-Reinigung
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Zusammenarbeit und Kooperation mit den pflegerischen Kolleg*innen der StationErfassung der Menü- und Speisenwünsche der Patient*innenSpeisenverteilung zu den Mahlzeiten
Sind Fragen offengeblieben?Bei
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Zusammenarbeit und Kooperation mit den pflegerischen Kollegen*Kolleginnen der StationVorbereitung der Zimmer für neu aufzunehmende Patient*innen sowie tägliche Aufbereitung der PatientenzimmerErfassun
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Du bist verantwortlich für diie Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten
Du kümmerst dich um Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
Die Einhaltung und Berücksi
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Du bist verantwortlich für diie Zubereitung von ausgewogenen und gesunden Mahlzeiten
Du kümmerst dich um Einkauf, Kontrolle und Warenlagerung aller notwendigen Lebensmittel
Die Einhaltung und Berücksi
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Sie übernehmen verschiedene hauswirtschaftliche Aufgaben und wirken insbesondere bei der Zubereitung und Ausgabe von Speisen mit.
Dabei portionieren Sie die Lebensmittel (z.B. Salate oder Desserts) en